ROYAL THAI REIS 4,5KG

Description

Royal Thai Klebreis, auch bekannt als Royal Thai Sticky Rice oder Glutinous Rice, ist eine besondere Sorte von Reis, die in Thailand und anderen südostasiatischen Ländern weit verbreitet ist. Hier sind die Hauptmerkmale und eine Beschreibung dieser Reissorte:

Herkunft und Anbau

Royal Thai Klebreis wird hauptsächlich in den fruchtbaren Ebenen Thailands angebaut, insbesondere im Norden und Nordosten des Landes. Diese Regionen bieten die idealen klimatischen Bedingungen und Böden für den Anbau dieser speziellen Reissorte.

Aussehen und Textur

Die Körner des Royal Thai Klebreises sind oval und milchig-weiß, wenn sie roh sind. Nach dem Kochen werden die Körner weich, klebrig und durchscheinend. Die Klebrigkeit entsteht durch den hohen Anteil an Amylopektin, einer Art von Stärke.

Geschmack

Royal Thai Klebreis hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack, der gut mit einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine Textur macht ihn besonders angenehm zu essen und beliebt in vielen traditionellen Rezepten.

Obwohl Klebreis oft als weniger gesund angesehen wird als andere Reissorten aufgrund seines hohen Stärkegehalts, bietet er dennoch einige ernährungsphysiologische Vorteile. Er ist glutenfrei und somit eine gute Wahl für Menschen mit Glutenunverträglichkeiten oder Zöliakie. Außerdem liefert er eine schnelle Energiequelle und ist leicht verdaulich.

Royal Thai Klebreis ist eine vielseitige und köstliche Reissorte, die eine wichtige Rolle in der thailändischen Küche spielt. Seine einzigartige Textur und sein delikater Geschmack machen ihn zu einem Favoriten sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten.